partner formaggi
-
Provenienza
PIEMONTE
-
Zona
Arona (NO)
Luigi Guffanti
Allevatore di formaggi
Allevatore di formaggi, da oltre 140 anni affinatori di formaggi di qualità che provengono da alpeggi remoti, valli incontaminate con animali che pascolano liberi.
-
Provenienza
PIEMONTE
-
Zona
Brondello (CN)
Ivano Maero
Affinatore di formaggi
L’affinatore, chiamato l’uomo del cacio, ha fatto dei formaggi la sua vera passione che cura e stagiona personalmente.
-
Provenienza
LOMBARDIA
-
Zona
Seregno (CR)
Madonna della Neve
Azienda agricola
Azienda Agricola in cui convivono tradizione, passione e genuinità nell’allevamento delle vacche di Razza Bruna, il loro latte chiamato “oro bianco” conferisce al formaggio un gusto ricco e delicato.
